შესავალი: FOG-ის მზარდი გამოწვევა კვების მრეწველობის ჩამდინარე წყლებში
ცხიმები, ზეთები და ცხიმი (FOG) ჩამდინარე წყლების გაწმენდის მუდმივ გამოწვევას წარმოადგენს, განსაკუთრებით კვების და რესტორნების ინდუსტრიაში. იქნება ეს კომერციული სამზარეულო, კვების გადამამუშავებელი ქარხანა თუ კვების ობიექტი, ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით ცხიმით დატვირთული ჩამდინარე წყლები წარმოიქმნება. დამონტაჟებული ცხიმის ხაფანგების მიუხედავად, ემულსირებული ზეთის მნიშვნელოვანი რაოდენობა მაინც ხვდება ჩამდინარე წყლებში, რაც იწვევს გაჭედვას, უსიამოვნო სუნს და ძვირადღირებულ მოვლა-პატრონობას.
მძიმე შემთხვევებში, სველ ჭებში FOG-ის დაგროვებამ შეიძლება წარმოქმნას გამაგრებული ფენები, რომლებიც არა მხოლოდ ამცირებს გამწმენდი ნაგებობების სიმძლავრეს, არამედ ქმნის ხანძრის საშიშროებას და მოითხოვს შრომატევად გაწმენდით სამუშაოებს. ეს განმეორებადი პრობლემა მოითხოვს უფრო ეფექტურ, გრძელვადიან გადაწყვეტას, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გარემოსდაცვითი რეგულაციები მკაცრდება გლობალურ ბაზრებზე.
ფოტო: ლუი ჰანსელი Unsplash-ზე
რატომ არ არის საკმარისი ტრადიციული მეთოდები
ჩვეულებრივი ხსნარები, როგორიცაა დალექვის ავზები და ცხიმის ხაფანგები, თავისუფლად მოტივტივე ზეთის მოცილებას მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით ახერხებენ. მათ უჭირთ შემდეგ პრობლემებთან გამკლავება:
ემულსირებული ზეთები, რომლებიც ადვილად არ ტივტივებენ
ორგანული ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაციები (მაგ., COD, BOD)
საკვებთან დაკავშირებული ჩამდინარე წყლებისთვის დამახასიათებელი ცვალებადი ხარისხის ზემოქმედება
ბევრი მცირე და საშუალო ბიზნესისთვის გამოწვევა მდგომარეობს შესრულების, სივრცის შეზღუდვისა და ხარჯების ეფექტურობის დაბალანსებაში.
გახსნილი ჰაერის ფლოტაცია (DAF): დადასტურებული გადაწყვეტა FOG-ის მოსაშორებლად
გახსნილი ჰაერის ფლოტაცია (DAF) ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური ტექნოლოგიაა FOG-ისა და შეწონილი მყარი ნაწილაკების ჩამდინარე წყლებიდან გამოსაყოფად. სისტემაში წნევით, ჰაერით გაჯერებული წყლის შეყვანით, წარმოიქმნება მიკრობუშტები, რომლებიც ემაგრება ცხიმის ნაწილაკებსა და მყარ ნაწილაკებს, რაც მათ ზედაპირზე ამოტივტივებას და მათ ადვილად მოცილებას უწყობს ხელს.
ცხიმის ხაფანგების ჩამდინარე წყლებისთვის DAF სისტემების ძირითადი უპირატესობები:
ემულსირებული ზეთისა და წვრილი მყარი ნაწილაკების მაღალეფექტური მოცილება
კომპაქტური ზომა, იდეალურია მჭიდრო სამზარეულოს ან საკვების მაღაზიის გარემოსთვის
სწრაფი ჩართვა და გამორთვა, შესაფერისია წყვეტილი მუშაობისთვის
ქიმიკატების დაბალი მოხმარება და ნალექის მარტივი დამუშავება
Holly DAF სისტემები: შექმნილია საკვების ჩამდინარე წყლების პრობლემებისთვის
Holly-ის გახსნილი ჰაერის ფლოტაციის სისტემები სპეციალურად შექმნილია სამრეწველო და კომერციული ნისლის მოცილების რთული საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად:
1. ბუშტების გენერაციის გაფართოებული მეთოდი
ჩვენიDAF ტექნოლოგია Recycle Flowუზრუნველყოფს მიკრობუშტების თანმიმდევრულ და მკვრივ წარმოქმნას, რაც ზრდის FOG-ის შეკავების ეფექტურობას, ემულგირებული ზეთების შემთხვევაშიც კი.
2. ფართო ტევადობის დიაპაზონი
პატარა რესტორნებიდან დაწყებული, მასშტაბური კვების გადამამუშავებლებით დამთავრებული, Holly DAF სისტემები მხარს უჭერენ ნაკადის სიმძლავრეს 1-დან 100 მ³/სთ-მდე, რაც მათ შესაფერისს ხდის როგორც დეცენტრალიზებული, ასევე ცენტრალიზებული აპლიკაციებისთვის.
3. ინდივიდუალური დიზაინის დიზაინი
ყველა პროექტს განსხვავებული გავლენის მახასიათებლები აქვს. Holly გთავაზობთ ინდივიდუალურ გადაწყვეტილებებს რეგულირებადი გადამუშავების ნაკადის კოეფიციენტებით და ინტეგრირებული ფლოკულაციის ავზებით, რათა ოპტიმიზაცია გაუკეთოს დამაბინძურებლების მოცილებას წყლის სხვადასხვა პირობებში.
4. სივრცის დამზოგავი დიზაინი
ინტეგრირებული კომპონენტები, როგორიცაა კოაგულაცია, ფლოკულაცია და სუფთა წყლის ავზები, ხელს უწყობს ინსტალაციის სივრცისა და კაპიტალური ხარჯების შემცირებას.
5. გამძლე და ჰიგიენური კონსტრუქცია
Holly DAF-ის აგრეგატები, რომლებიც ხელმისაწვდომია 304/316L უჟანგავი ფოლადისგან ან FRP-ით დაფარული ნახშირბადოვანი ფოლადისგან, შექმნილია კოროზიისადმი მდგრადი და ხანგრძლივი საიმედოობის უზრუნველსაყოფად, სამზარეულოს ჩამდინარე წყლების აგრესიულ პირობებშიც კი.
6. ავტომატიზირებული ოპერაცია
დისტანციური მონიტორინგისა და ავტომატური მართვის საშუალებით, Holly-ის სისტემები უზრუნველყოფს უსაფრთხო, საიმედო და შრომის დამზოგავ მუშაობას.
ტიპიური აპლიკაციები
მიუხედავად იმისა, რომ კონკრეტული შემთხვევების კვლევები შემუშავების პროცესშია, Holly DAF სისტემები ფართოდ გამოიყენება შემდეგ სფეროებში:
რესტორნების ქსელები
სასტუმროს სამზარეულოები
ცენტრალიზებული კვების ობიექტები
საკვების გადამამუშავებელი და შესაფუთი ობიექტები
ხორცისა და რძის ჩამდინარე წყლების გამწმენდი
ამ ობიექტებმა განაცხადეს ჩაშვების რეგულაციების დაცვის გაუმჯობესების, საოპერაციო ხარჯების შემცირებისა და ტექნიკური მომსახურების ნაკლები ინციდენტების შესახებ.
დასკვნა: შექმენით უფრო სუფთა და ეკოლოგიურად სუფთა სამზარეულოს ჩამდინარე წყლების სისტემა
კვების მრეწველობის ზრდასთან ერთად იზრდება მდგრადი და ეფექტური ჩამდინარე წყლების გაწმენდის საჭიროება. ნისლის შემცველი ჩამდინარე წყლები აღარ წარმოადგენს ნიშურ პრობლემას - ეს მსოფლიო მასშტაბით სამზარეულოებისა და კვების ობიექტების ყოველდღიური ოპერაციული რისკია.
Holly-ის გახსნილი ჰაერის ფლოტაციის სისტემები ცხიმის ხაფანგში მყოფი ჩამდინარე წყლების გაწმენდის საიმედო და ადაპტირებად გადაწყვეტას გთავაზობთ. ჩვენი სისტემების კონფიგურაცია შესაძლებელია თქვენი ზუსტი სიმძლავრისა და დამუშავების მიზნების შესაბამისად, იქნება ეს 10 ტონა 8 საათში თუ 50 ტონა დღეში.
დაგვიკავშირდით დღესვე, რათა გაიგოთ, თუ როგორ დაგეხმარებათ Holly DAF ტექნოლოგია უფრო სუფთა და უფრო შესაბამისი ჩამდინარე წყლების გამწმენდი სისტემის შექმნაში.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 25 ივლისი